一条蛇头鱼被钓起，惹来上千只红色小鱼相助，并救起顺利的视频沦为了近期注目热点，对水产鱼类不理解的朋友，一定都奇怪蛇头鱼是什么鱼。蛇头鱼概述蛇头鱼是我国少见的名贵的淡水食用鱼，它更加悦耳有名字是黑鱼、乌鱼、…　　一条蛇头鱼被钓起，惹来上千只红色小鱼相助，并救起顺利的视频沦为了近期注目热点，对水产鱼类不理解的朋友，一定都奇怪蛇头鱼是什么鱼。　　蛇头鱼概述　　蛇头鱼是我国少见的名贵的淡水食用鱼，它更加悦耳有名字是黑鱼、乌鱼、生鱼、财鱼等，有“鱼中珍品”之称之为，是中国人常为病后康复和老幼体虚者的家人亲友们不会打算的清热食物。

　　图为：蛇头鱼　　蛇头鱼的医学价值　　我国医学著作《神农本草经》有云：“疗五痔，清领湿痹，面目浮肿，下大水。”，且将其功效列入上品。

　　中医研究：蛇头鱼性寒、味甘，归脾、胃经;在《神农本草经》所叙述的功效是：补心养阴，回应肾水，行水渗湿，止痛去冷，补脾利水，去瘀生子新的，清热解毒等。可主治水肿、湿痹、脚气、痔疮、疥癣等症。　　蛇头鱼的药用食疗　　1.蛇头鱼去肠拔鳞，同量白瓜加上少量葱白、蒜头同熬，不放盐，喝汤不吃鱼肉，一天一次，连食三至七天可化疗肾脏病和心脏病造成的水肿、营养障碍性水肿、孕妇水肿、脚气浮肿。

　　2.一斤左右蛇头鱼，去肠拔鳞，在鱼腹里填充蒜头和赤小豆，用薄细纸包覆数层放在清水里浸至内外湿透，接下来摆放在炭火里煨熟。拿走淡食或者煎糖、醋少量食之，一天内分多次吃完，连不吃多天可治慢性肾炎或者肾病综合症。　　3.半斤蛇头鱼肉配上大蒜少量，白芨六克，清蒸服用可化疗肠痔下血。

　　4.半斤蛇头鱼肉配上生姜三片，红枣三枚，用水煮熟浓汤，不吃鱼饮汤，二至三日食一回，可化疗因肺结核长时间并未康复引发的身体虚弱。　　5.两斤左可蛇头鱼，必要煎汤，用来清除小儿周身，可防治小儿麻疹。

　　6.所取焙干的蛇头鱼，磨成粉，每到睡前取十至十五克，用黄酒送服可化疗胸闷、胀气。　　7.半斤蛇头鱼用一斤豆腐和咸橄榄四枚用水蒸熟食用可化疗耳痛。

　　8.是非蛇头鱼胆汁特冰片少量，用来点眼可化疗沙眼。　　蛇头鱼食用迷信：　　1.有疮者不能食用蛇头鱼，否则不易留给白色的疤痕。

　　2.蛇头鱼无法多不吃，否则不会引起顽固性疾病。　　3.蛇头鱼的过敏症状是呕吐、腹泻、皮肤起疹等，但这种过敏症状往往在食用5至6小时后发作，因此，小孩、老人等劣的人群应该留意。

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